나를 구워줘!

안녕하세요! Bake_me_tight입니다. 맛있는 디저트가 땡기는데, 반죽하고 굽는 과정이 너무 귀찮다면.. 티라미수는 어떠세요? 노오븐 티라미수 만드는 법. 노오븐 티라미수 레시피 소개해드릴려고 해요. 티라미수는 커피, 카카오(코코아), 마스카포네 치즈 크림 등의 재료로 만드는 이탈리아 디저트예요. 티라미수는 이탈리아를 대표하는 디저트이다. 커피, 카카오, 마스카르포네 치즈, 계란 노른자, 설탕 등의 재료로 만들어, ‘기운이 나게 하다’ 혹은 ‘기분이 좋아지다’라는 속뜻처럼 열량과 영양이 높고 정신이 번쩍 날 만큼 기분 좋은 맛으로 잘 알려져 있다. 티라미수의 유래와 기원은 정확하지 않지만 1970년대 캄페올(Campeol) 부부가 베네토 주 트레비소(Treviso)에서 운영한 레스토랑 ‘레 베케리(..

안녕하세요! bake_me_tight 입니다. 오랜만에 베이킹 일지, 베이킹 로그 기록하러 왔어요. 2021년.. 벌써 작년이네요. 조금 늦어졌지만, 작년 11월에는 어떤 것들을 구웠나, 같이 기록해요. 인스타그램 @bake_me_tight 같이 소통해요 ♡ 언제나처럼 버터밀크비스킷으로 시작하는 베이킹 일지. 블로그에 적었는지 기억은 가물가물하지만, 나는 비스킷을 정말 사랑한다. 나만의 소울푸드, 비스킷. 만들기 쉽고, 들어가는 재료도 적은데, 맛은! 정말 기가 막힌 비스킷이다. 내 비스킷 레시피는 짭쪼롬하지만 달아서 디저트나 간단한 간식용으로 적합한데, 미국에서 먹은 비스킷+그레이비 조합도 좋아해서, 기회가 된다면 미국남부식 비스킷도 만들어봐야겠다. 아, 그럼 할 일이 두 배가 되겠다. 그레이비도 만들..