나를 구워줘!

안녕하세요! bake_me_tight 입니다. 여러분들은 혹시 미국식, 한국식 계량법의 차이로 베이킹 망쳐보신 적 없으신가요? 저는 주로 미국 디저트 레시피를 활용하는데요. 처음에는 미국과 한국의 계량법에도, 계량컵에도 차이가 있는 줄 몰랐어요. 쓰여져 있는대로 만들었는데 결과물이 참혹해서 얼마나 당황스러웠는지... 그때만 생각하면 부끄러워집니다. 아주아주 간단하게 설명해드리자면, 미국은 부피계량법! 한국은 무게계량법! 을 사용해요. 미국 레시피를 한 번이라도 보신 분들이라면 쉽게 아시겠지만, 미국에서는 1 cup, 2 cup, 1/4 cup 식의 계량법이 아주 흔하게 사용됩니다. (우리는 1g에도 목숨을 걸지만, 미국은 뭔가 대강~대강~ 시원~시원~ 하게 하는 느낌이랄까요?) 요즘에는 g으로 표기하는 ..

안녕하세요! bake_me_tight 입니다. 새해가 되니 괜히 기분이 좋고 활기찬 에너지가 샘솓는 것 같아요! 저만 그런가요~? 누구에게나 어느 때보다 답답했던 2021년 한 해였을텐데, 이제 과거가 되었으니 모두 즐겁고 행복한 2022년이 되시길 바라요 💛 오늘 가져온 베이킹 도구 리뷰는 바로바로! 프랑스 제과제빵 도구 브랜드 매트퍼(Matfer)의 플라스틱 주걱입니다. 매트퍼 플라스틱 사선형 주걱 SPATULE PLATE EXOGLASS 라고 검색하시면 나올 거예요. 저는 제과제빵 도구 전문 스토어에서 구매했어요. 매트퍼 플라스틱 주걱 / 매트퍼 플라스틱 스패츌러 재질: Exoglass 내열: -20도~220도 길이: 350mm 팔레트길이: 64mm made in France ✔️ 장점 1) 재질:..