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나를 구워줘!

[베이킹 도구 리뷰] 셰프크래프트 계량컵(미국식 계량컵/미국계량컵/부피계량/베이킹도구추천)

안녕하세요! bake_me_tight 입니다. 여러분들은 혹시 미국식, 한국식 계량법의 차이로 베이킹 망쳐보신 적 없으신가요? 저는 주로 미국 디저트 레시피를 활용하는데요. 처음에는 미국과 한국의 계량법에도, 계량컵에도 차이가 있는 줄 몰랐어요. 쓰여져 있는대로 만들었는데 결과물이 참혹해서 얼마나 당황스러웠는지... 그때만 생각하면 부끄러워집니다. 아주아주 간단하게 설명해드리자면, 미국은 부피계량법! 한국은 무게계량법! 을 사용해요. 미국 레시피를 한 번이라도 보신 분들이라면 쉽게 아시겠지만, 미국에서는 1 cup, 2 cup, 1/4 cup 식의 계량법이 아주 흔하게 사용됩니다. (우리는 1g에도 목숨을 걸지만, 미국은 뭔가 대강~대강~ 시원~시원~ 하게 하는 느낌이랄까요?) 요즘에는 g으로 표기하는 ..
baking log 2022. 1. 8. 00:30
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