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나를 구워줘!

발렌타인데이를 맞아 만든 갸또 쇼콜라

어제가 바로 발렌타인스데이. 값비싼 선물을 해주는 것도 좋지만, 직접 만든 걸 함께 나눠먹는 것도 참 의미있겠다 싶어서 한달 전부터 고민했던 발렌타인데이 맞이 베이킹. 고민고민 끝에 만든 건! 바로 갸또 쇼콜라. 한 시간만에 뚝딱 구워낸 갸또 위에 딸기 크림을 얹어주었다. 레시피는 올드패션님의 것. 꾸덕하고 밀도 높은 식감이고, 발로나 초콜릿을 사용해서 더 깊은 초콜릿 맛을 느낄 수 있었다. 한 시간만에 만든.. 그리고 처음 만든 갸또 쇼콜라인데 제법 만족 🌞 크림 위에 데코로 생 딸기를 올려주었는데. 의외로 크림보다는 생 딸기가 갸또쇼콜라와 궁합이 훨씬 더 잘 맞았다. 조각 내어 도시락박스에 포장한 것도 제법 예뻐 보인다. 한 달이나 이미지트레이닝해왔던 보람이 있다. 재료도 한 달 전에 다 구비해놓고...
baking log 2022. 2. 15. 01:36
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